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Nutrição esportiva

QUANTOS GRAMAS DE CARBOIDRATO POR HORA VOCÊ REALMENTE PRECISA?

A pergunta que define muitas provas mal feitas, muitos quebras no 30º quilômetro e muito desempenho deixado na mesa. A resposta da ciência é mais específica do que parece.

RV

Rebeca Vasconcelos

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22 de maio, 2026 · 7 min
QUANTOS GRAMAS DE CARBOIDRATO POR HORA VOCÊ REALMENTE PRECISA?
EM RESUMO
  • Eventos abaixo de 1h raramente exigem suplementação durante o esforço.
  • Entre 1h e 2h30, a faixa eficaz é 30–60g de carboidrato por hora.
  • Acima de 2h30, atletas treinados podem absorver até 90g/h usando glicose + frutose.

A reserva de glicogênio do corpo é finita. Em esforços contínuos de alta intensidade, ela sustenta entre 90 e 120 minutos antes de começar a esvaziar. Quando isso acontece, o ritmo cai — e o atleta sente. Suplementar carboidrato durante o exercício não é estética: é matemática.

A faixa que funciona

Duração do esforçoCarboidrato sugerido
< 60 minÁgua é suficiente
60–150 min30–60 g/h
150 min+60–90 g/h
Ultra (>4h)Até 120 g/h em atletas treinados

Por que 90g/h não cabe em qualquer estômago

CIÊNCIA POR TRÁS

A absorção intestinal de glicose pura é limitada a ~60g/h. Para ultrapassar essa barreira, o atleta precisa combinar glicose e frutose (proporção 2:1 ou 1:1), porque cada uma usa um transportador diferente — SGLT1 e GLUT5. Sem essa combinação, o excesso fermenta no intestino. É de onde vem a famosa diarreia de prova.

O intestino é treinável. Atletas que praticam a ingestão alvo durante os treinos longos por 6 a 8 semanas chegam à prova com tolerância significativamente maior do que quem só tenta no dia.

Aplicando no dia da prova

APLICAÇÃO PRÁTICA

Comece a ingestão entre o minuto 20 e 30 de prova, antes da fome aparecer. Mantenha intervalos regulares (a cada 20–25 min) em vez de doses grandes esparsas. Sempre com pequenos goles de água — não solução concentrada de uma vez.

  • Provas de até 1h30: 30g/h é seguro e eficaz para a maioria.
  • Maratona: aponte para 60–80g/h, ajustado pela tolerância individual.
  • Ultras: 80–120g/h, sempre com glicose + frutose para reduzir desconforto.
EM SÍNTESE

Carboidrato durante o exercício é dose, timing e combinação. Acerte os três e o quebrar deixa de ser uma fatalidade — vira uma decisão de execução.

RV

ESCRITO POR

Rebeca Vasconcelos

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